- Zmrzlinový stroj Caripigiani EVD 3/P.
- Výrobník zmrzliny s velkým výkonem pro nejnáročnější provozy.
- Ovládání pomocí nového dotykového displeje.
- Míchadlo ve vanách – pro dokonalé rozmíchání tekouté směsi.
- Stroj pracuje i s minimem zmrzlinové směsi ve vanách 0,8 l.
- Stroj je vybaven jedním kompresorem a dvěma nezávislými motory pro každý válec zvlášť, což umožňuje různé nastavení konzistence zmrzliny pro každý válec, popř. používání pouze jednoho druhu zmrzliny.
- Konzervační cyklus (noční režim).
- Čistící cyklus, možnost volby čištění s ohřevem.
- Wash Day– pravidelné upozornění nutnosti vyčistit stroj.
- Počítadlo vydaných porcí s možností kontroly přes internet.
- Autopasterizační cyklus.
- Volné místo pod výdejními pákami lze využít pro odkládání kelímků,ozdob či polev, popř. využít pro výrobu monoporcí nebo zmrzlinových dortů.
- SELF CLOSING SYSTÉM – automatické zavírání výdejních pák.
- Posuvná výdejní hlava ( výtah ) umožňuje výškové nastavení pák.
- Chlazení: voda.
- Počet porcí za hodinu: 670.
- Nášlehová čerpadla – nášleh 40 – 80 %.
Popis
Specifikace
| Značka |
|---|