Zmrzlinový stroj

Neohodnoceno

Parametry

Tisk Dotaz

Zmrzlinový stroj Caripigiani EVD 3/P.
Výrobník zmrzliny s velkým výkonem pro nejnáročnější provozy.
Ovládání pomocí nového dotykového displeje.
Míchadlo ve vanách – pro dokonalé rozmíchání tekouté směsi.
Stroj pracuje i s minimem zmrzlinové směsi ve vanách 0,8 l.
Stroj je vybaven jedním kompresorem a dvěma nezávislými motory pro každý válec zvlášť, což umožňuje různé nastavení konzistence zmrzliny pro každý válec, popř. používání pouze jednoho druhu zmrzliny.
Konzervační cyklus (noční režim).
Čistící cyklus, možnost volby čištění s ohřevem.
Wash Day– pravidelné upozornění nutnosti vyčistit stroj.
Počítadlo vydaných porcí s možností kontroly přes internet.
Autopasterizační cyklus.
Volné místo pod výdejními pákami lze využít pro odkládání kelímků,ozdob či polev, popř. využít pro výrobu monoporcí nebo zmrzlinových dortů.
SELF CLOSING SYSTÉM – automatické zavírání výdejních pák.
Posuvná výdejní hlava ( výtah ) umožňuje výškové nastavení pák.
Chlazení: voda.
Počet porcí za hodinu: 670.
Nášlehová čerpadla - nášleh 40 - 80 %.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář