El. nízkoteplotní pec Moduline CSC-031E

Neohodnoceno
 
Dostupnost obvykle skladem
54 329 Kč
44 900 Kč bez DPH
   
Kód produktu 3173
Značka Moduline
Kategorie Regenerátory, termokomory
 
  • Zařízení CSC-031E (3x GN1/1) pro pomalé vaření při nízké teplotě,
  • k dlouhodobému vaření, udržení “přes noc”,
  • šetrnému dohotovení a dále k šetrnému udržení pokrmů v teplém stavu a následnému výdeji.
  • Díky elektronické kontrole teplotě komory,
  • teplotě jádra (vybaveno vpichovou teplotní sondou),
  • možnosti nastavení času a snadnému systému mechanickému odvlhčení komory je možno pokrmy udržovat,
  • připravovat a servírovat kdykoliv ve stavu jako by byly právě připraveny,
  • včetně obalovaných pokrmů.
  • Statický kruhový topný systémem bez ventilátoru (velice rovnoměrné a šetrné vaření),
  • přesné a rychlé nastavení požadované teploty v komoře i v jádru.
  • Zařízení je v celonerezovém provedení se zaoblenými rohy,
  • vyjímatelné zásuvy pro GN 1/1 s roztečí 70 mm.
  • Zařízení je stohovatelné, s elektronickým panelem, regulací teploty +30 až +120°C a zobrazením teploty,
  • klapkami pro odvlhčování ve dveřích a na zadní stěně komory.
  • Šetrný provoz,
  • snížení ztrát,
  • úspora elektrické energie s využitím nočního provozu.
  • Zařízení je dodáváno bez GN.
  • Kapacita : 3x GN 1/1-65 (případně 1x GN1/1-200 nebo 1x GN1/1-150 + 1x GN1/1-65)
  • Nízkotelotní pomalé vaření (dle času / dle teploty jádra)
  • Funkce “časovaní” (úprava dle nastaveného času a teploty komory)
  • Sonda teploty v jádru (úprava dle teploty jádra s nastavením teploty komory)
  • Funkce “HOLD” (automatický přechod na nastavenou nižší teplotu pro pomalé dlouhodobé vaření)
  • Regulace teploty od 30°C až do 120°C
  • Zvuková signalizace ukončení cyklu.
  • Klapky mechanického odvlhčení (v čele a zádech zařízení)
  • Možnost bezpečného stohování více zařízení na sebe (úspora místa)
  • Prolisovaná postranní madla (snadná, bezpečná manipulace a transport)
  • Celonerezové hygienické provedení s oblými rohy uvnitř komory
  • Dveře a komora s dvojitou stěnou a kvalitní izolací
  • Vyjímatelné vnitřní zásuvy s roztečí 70mm
  • Kvalitní tepelně odolné těsnění dveří s dlouhou životností
  • Dveře vybaveny magnetickým uzavíráním
  • Možnost dodatečné změny směru otevírání dveří dle potřeby provozu.
  • Bezpečnostní protiskluzové nohy, výškově stavitelné.
  • Napájení 230V (je možno umístit a snadno přemístit kamkoliv ..)
  • příkon zařízení 0,7 kW
  • předehřátí komory ano
  • funkce udržení ano
  • pomalé pečení ano
  • senda teploty v jádru ano
  • klapky odvlhčení ano
  • ovládání digitální - programovatelné
  • systém ohřevu statický
  • PŘÍPLATKOVĚ - pojízdné provedení
Rozměry 45 x 63,5 x 55,5 cm, š x h x v
Příkon 0,7 kW
Napětí 230 V / 50 Hz
Objednávací kód 7223005M1

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.